ISPANAKLI SÜTLÜ TATLI

MALZEMELERİ:
16 Yaprak ıspanak
1 s.b.su
4 s.b.süt
9 yemek kaşığı irmik
8 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilyalı puding
3 su bardağı süt
1 paket vanilya
YAPILIŞI:
Su ile ıspanağı rondadan geçirip bir tencereye boşaltalım içine 4 su bardağı sütü,şekeri,irmiği ekleyip karıştırarak pişirelim.Pişmesine yakın 1 paket vanilya ekleyip söndürelim.Ayrı bir tencerede puding pişirelim.Islatılmış borcam'a ilk ıspanaklı harcımızı dökelim,onun üzerine pudingi dökelim.Üzerine hindistan cevizi veya dövülmüş fıstık serpip servis yapalım..AFİYET OLSUN....

SOSİSLİ ÇUBUK MAKARNA

 Çocukların bayıldığı bir lezzet sosisli çubuk makarna bu güzel resimler ve tarif buket arkadaşıma ait çok teşekkür ederiz...Malzemeler ve Yapılışı diye yazmak istemiyorum göründüğü gibi uzun sosisleri göz kararı kesip çubuk makarnayı ortalarından geçirip haşlıyoruz..Süzdükten sonra ketçap,mayonezle servis yapıyoruz ..AFİYET OLSUN..

CİĞER KAVURMA

MALZEMELERİMİZ:
Yarım kilo ciğer
1 tane kuru soğan
kekik
tuz
pulbiber
karabiber
YAPILIŞI:
Ciğerleri tavada 15 dk çevirelim.Kuru soğanı küçük doğrayıp içine katalım 5 dk daha karıştırıp içine yarım su bardağı su ekleyip ciğerlerimizin pişmesini bekleyelim.Sonra içine baharatları koyup biraz daha pişirip altını kapatalım.Kuru soğanla servis edelim.AFİYET OLSUN..

TAVUK DOLMASI

Yeni yıl yeni tariflerle sizlerle tekrar birlikteyim.Yeni yılda çoğu bayanlar hindi doldurur.Bizim evde hindi sevilmez o yüzden bende hindi yerine tavuk doldurdum.Çok lezzetli oldu.Denemeden geçmeyin derim..

MALZEMELERİMİZ:

1 tane tüm tavuk

2 su bardağı pirinç

1 yemek kaşığı kuş üzümü

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

kekik,karabiber,tuz,pulbiber

YAPILIŞI:

Tavuğumuzu 20 dk haşlayıp soğumaya bırakalım.2 su bardağı pirinci bildiğimiz şekilde pilav yapalım.Sonra biraz soğutulmuş pilav içerisine fıstığı,üzümü,baharatları ekleyip karıştıralım. Haşladımız tavuğun içerisine hazırladığımız harcımızı iyice doldurup ,üzerine limon suyu sürüp fırın poşetine yerleştirip ağzını sıkıca bağlayıp 170 _180 dereceli fırında bir güzel pişirelim..AFİYET OLSUN..

ZEYTİNYAĞLI FASÜLYE KAVURMASI

MALZEMELER:
1 kilo taze fasülye
2 tane kuru soğan
3 tane domates
3 diş sarımsak
tuz,karabiber,pulbiber
1 su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI:
Fasülyeleri temizleyip haşlayalım..
Kuru soğanları küçük doğrayıp sıvı yağla kavuralım..
Sarımsakları ve domatesi küçük doğrayıp soğanların içine katalım,biraz daha kavuralım..
Sonra haşlayıp süzdüğümüz fasülyeleri hazırladığımız harcın içine dökelim,15 dk kavurup baharatlarıda  ekleyip altını kapatalım..
AFİYET OLSUN..

TAHİNLİ KURABİYE

malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı tahin
1 tane kabartma tozu
1 su bardağı şeker
2 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta (akı dışına)
yapılışı:
Bir kap içerisine bütün malzemeleri ama yumurtanın akı hariç hepsini katıp yoğuralım,sonra yağlanmış tepsiye yuvarlak şekil verip önce akına sonra ceviz veya fındığa batırıp bir güzel dizelim.Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında bir güzel üzerileri kızarana kadar pişirelim..Afiyet olsun....

EBRU ARKADAŞIMIN HAZIRLADIĞI MASA

Masamızda en sevdiğim yemeklerin olması kadar güzel bir şey olamaz..Ellerine sağlık arkadaşımm..
hamsili pilav
çiğ köfte
ıspanaklı börek
peynirli börek
tarçınlı kurabiye
kıymalı börek ve turşu tabi masada yok sonradan geldi..