MALZEMELERİ:
5 tane patates
2 kaşık tereyağ
1.5 bardak süt
1 kase konserve mantar
1 demet ıspanak
1 tane kuru soğan
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı un
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
tuz,karabiber,pulbiber
YAPILIŞI:
Patatesleri rendeleyip,içine süt ,karabiber,tuz,pulbiber ve yağımızı ekleyip bir güzel ezelim ve tepsimizin dibine döşeyelim,soğanı,sarımsağı ve mantarı kavurup içine ıspanağıda ekleyip birazda tuz serpip 15 dk pişirip altını kapatalım.Başka bir tavada biraz yağla unumuzu kavurup 1.5 bardak süt ekleyip muhallebi kıvamı yapalım,sonra bu karışımı ıspanak harcımızın içine döküp karıştırıp, patateslerin üzerine döşeyelim,üzerine rendelediğimiz kaşarı serpip 170 derece ısıtılmış fırında yarım saat pişirelim..AFİYET OLSUN....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder