MALZEMELER:
3 tane patlıcan
3 tane patates
2 tane çarliston biber
3 diş sarımsak
2 tane domates
1 yemek kaşığı salça
tuz
karabiber
pulbiber
kekik
2 tane havuç
YAPILIŞI:
Patlıcanları,patatesi,havucu,biberi istediğimiz şekilde doğrayıp kızartalım.Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine kızarttıklarımızı çıkartalım.Soğanları ay şeklinde doğrayıp üzerine koyalım,domatesleri sarımsağı küçük doğrayıp üzerine ekleyelim,bir su bardağı suya salçamızı katıp üzerine dökelim ,baharatlarımızı da ekledikten sonra kaşıkla çok az karıştıralım sonra kağıtların etrafını kapanacak şekilde kapatıp 170 derece ısıtılmış fırına verelim 45 dk fırında pişirdikten sonra çıkartıp servis yapalım..
AFİYET OLSUN..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder