NAR EKŞİLİ BİBER DOLMASI

MALZEMELERİ:

12 Tane dolmalık biber

3 su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı nar ekşisi

3 tane kuru soğan

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

tuz,pulbiber,karabiber

YAPILIŞI: Biberleri temizleyip yıkadıktan sonra bir kenarda bekletiyoruz, sonra iç harcımızı yani bütün malzemeleri çiğden karıştırıyoruz ve biberlerin içine doldurup arzuya göre üstünü domatesle kapatıp tencereye dizip üzerini geçmeyecek kadar su ve yarım bardak sıvı yağ ilave edip, ocağımızda kısık ateşte pişiriyoruz.afiyet olsun.....