MALZEMELER:
5tane patlıcan
2 tane kuru soğan
200 gr kıyma
5 tane sivri biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Tuz,karabiber,pulbiber
YAPILIŞI:
Patlıcanları kızartıp tepsiye diziyoruz.başka bir tavada soğanları kavurup ,domatesi,biberi,sarımsağı baharatları kıymayı ekleyip güzelce pişiriyoruz.tepside beklemiş olan patlıcanların içlerini açıp harcımızı dolduruyoruz.İsterseniz üzerini domates ve biberle süsleyip fırında pişirtip afiyetle yiyoruz...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder