MALZEMELER:
3 adet yufka
4 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
2 tane domates
4 tane sivri biber
100 gr beyaz peynir
1 demet maydonoz
2 tane sosis
YAPILIŞI:
Bir kap içerisine 2 yumurtayı,yoğurt ve sıvı yağı koyup çırpalım.Başka bir kapta peyniri ve ince doğranmış maydonozu karıştıralım.Sosisleri 8 parça olacak şekilde keselim,domatesleri,biberleri 8 parça yapalım.Sonra yufkayı masaya serelim yağlı yumurta harcımızı üst üste üç yufkamıza yedirelim,bıcak yardımıyla yufkalarımızı üçgen şeklinde 8 parçaya bölelim.Peynirli harcımızı yufkalarımıza koyup sıgara böreği gibi sarıp yağlanmış tepsimize dizelim,bıçakla ortalarından kesip içlerine domates,biber ve sosisleri sıkıştıralım,kenarlarına yumurta sarısı sürüp 170 derece ısıtılmış fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirelim...Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder